2,4 dl tørrede abrikoser3
1,2 dl dadler, udstenede
1,2 dl mandler
0,6 dl kokosnød
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, og blend dem til en jævn masse. Beklæd en bageform med pergamentpapir, og pres blandingen til en stor, flad rektangel på godt 1 cm’s tykkelse. Køl blandingen ned i fryseren i mindst 30 minutter, før du skærer den ud til stænger. Opbevar stængerne i køleskabet i op til en uge eller i en lufttæt beholder i fryseren i op til en måned