LAUST er en kærlighedsfortælling om, hvordan voksne menneskers valg eller manglende valg får følger for deres liv og relationer til andre livet igennem. Hovedpersonen er den cirka 60-årige forretningsmand Laust, der sidder i en topstilling som advokat hos Sony i Berlin. Han forelsker sig pludseligt i den yngre italienske violinist Silvia, som han får øje på under en orkesterkoncert i La Scala. Laust lever et ellers stilfærdigt liv i Danmark med sin hustru gennem mange år, men deres ægteskab er rutinepræget og helt uden lidenskab.
Den unge spiludvikler Jannik lever i et tæt men kompliceret forhold med sin mor. Han har ikke nogen egentlig uddannelse, men lever godt af sit job og har udviklet en ny app, som Sony forsøger at købe af ham. Manden han forhandler med er Laust, og undervejs i fortællingen knyttes bånd mellem den unge enspænder Jannik og den erfarne, men ensomme Laust. Og rundt om de to mænd står en kreds af kvinder, der påvirker og påvirkes af deres valg.
Pressen skriver:
»[…] jeg er VILD med ”Laust”[…] Læs den; den er et knald af en page-turner.«
****** — Femina
»Forfatter Lotte Garbers tegner et præcist portræt af sin fortravlede og utilfredsstillede forretningsmand […] I ”Laust” er det således lykkedes Garbers at skabe en fiktiv verden, der er sidestillet med den virkelige, fordi selve tidens ånd er slået ned i bogens verden.«
**** — Jens Henneberg, Nordjyske Stiftstidende
»Lotte Garbers tegner et troværdigt og helstøbt tidsbillede.«
— Jon Helt Haarder, Jyllands-Posten