Джереми Рифкин

По ту сторону говядины

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
  • Nadya Yurinovahas quoted9 years ago
    Мы могли бы обеспечить должное питание более чем миллиарду человек, если бы использовали мировые сельскохозяйственные земли для выращивания пищи для людского потребления, вместо того, чтобы кормить скот.
  • Nadya Yurinovahas quoted9 years ago
    Снижение числа съедаемых вами гамбургеров не решит все мировые проблемы - но это было бы замечательным началом.
  • Елена Штурневаhas quoted2 years ago
    Исследования Давида Баркина из Автономного Столичного Университета Мехико установило, что в Бразилии, Колумбии, Египте, Перу, Мексике, на Филиппинах, в Южной Африке, Таиланде и Венесуэле производство мяса для богатых слоев населения вытеснило производство продуктов питания для бедных.
  • Елена Штурневаhas quoted2 years ago
    Но, к сожалению, большая часть еды производимой в мире, а так же земельные ресурсы связаны с производством говядины и других видов мяса — еды для состоятельных людей, тогда как миллионы детей и взрослых страдают от недоедания и голода.
  • Елена Штурневаhas quoted2 years ago
    Филип Фрадкин в журнале Audubon подводит итог размерам этого кризиса — кризиса, который до сих пор остается среди самых скрываемых правительственных секретов о состоянии окружающей среды: «Воздействие бесчисленных копыт и ртов за годы изменило типы растительности и формы земли на Западе больше, чем все водные проекты, разрезы, электростанции и автострады вместе взятые»
  • Елена Штурневаhas quoted2 years ago
    Для ускорения набора веса, управляющие загонов вводят в рацион скота гормоны роста и кормовые добавки.
  • Елена Штурневаhas quoted2 years ago
    Согласно Национальному совету по научно-исследовательской работе (NRC) Национальной Академии Наук, в говядине наиболее высокая концентрация гербицидов из всех продуктов питания, продаваемых в США. 80 процентов всех гербицидов применяемых в США распрыскиваются на зерно и соевые бобы, которые главным образом используются на корм скоту.
  • Елена Штурневаhas quoted2 years ago
    На Коста Рике в интересах разведения скота было уничтожено 80 процентов тропических лесов всего за 20 лет, превратив половину пахотной земли в пастбища.
  • Елена Штурневаhas quoted2 years ago
    Мясная промышленность в Центральной Америке обогатив жизнь немногих избранных, довела до нищеты большую часть сельского крестьянства, и породила широкомасштабные социальные беспорядки и политические перевороты.
  • Елена Штурневаhas quoted2 years ago
    Мясной бычок из загона съедает 2700 фунтов зерна (1225 кг) к моменту, когда он готов для убоя.
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)