ru
Books
Алан Колок

Современные яды. Дозы, действие, последствия

  • Alexanderhas quoted8 years ago
    Так, например, овощные культуры из семейства крестоцветных, или капустных (брокколи, брюссельская, белокочанная, цветная капуста и прочие), содержат достаточно много тио– и изоционатов, веществ, которые мешают поступлению йода в щитовидную железу, а долговременный недостаток йода может вести к развитию зоба.
  • marie antoinettehas quoted4 years ago
    Все есть яд, и ничто не лишено ядовитости; одна лишь доза делает яд незаметным.
    Парацельс
  • Lelya Nisevichhas quoted8 years ago
    r-стратегия, или избыточное размножение, при котором родители производят многочисленное потомство, но вкладывают в каждого потомка относительно мало. Энергия тратится преимущественно на то, чтобы произвести на свет как можно больше новых организмов, так как большая их часть не достигнет зрелости.
  • Lelya Nisevichhas quoted8 years ago
    если вещество нерастворимо ни в воде, ни в липидах, значит, оно не может быть усвоено организмом, и, следовательно, не может быть токсичн
  • Helen Osokinahas quoted4 years ago
    Лучшие вещи для лучшей жизни… Благодаря химии.

    Рекламный лозунг компании DuPont, 1935 г.
  • Анна Чичеринаhas quoted4 years ago
    Именно с растворимости вещества и начинается дорога токсикологии.
  • I NADEJDAhas quoted5 years ago
    Сельское хозяйство, один из столпов цивилизации, — это цикл культивирования и роста, завершающийся поеданием человеком того, что он вырастил. Но у нашего урожая есть и другие потребители, которым он весьма по душе. Из-за вредителей мы теряем от 10 до 40% выращиваемого растительного пищевого сырья. Его потребляют грибы и грызуны, но наибольший урон сельскому хозяйству наносят насекомые.
  • Фелиция Белковаhas quoted5 years ago
    Когда урушиол выделяется из тканей растения в окружающую среду, его ядовитые свойства, а также значительная устойчивость, становятся очевидны. Урушиол — жирорастворимое вещество, которое практически невозможно просто смыть водой. Кроме того, это очень сильный яд: всего лишь одного нанограмма (одной миллиардной части грамма) достаточно, чтобы вызвать зуд. Однако он не только силен, но еще и удивительно устойчив: известны случаи, когда токсичные свойства сохранялись у урушиола, полученного сотни лет назад.
  • b1047347505has quoted6 years ago
    Например, улитки-конусы из засады нападают на рыбу, пронзают ее своим выдвижным хоботом и вводят конотоксин, блокирующий приток кальция к нервным окончаниям. Но яд есть не только у хищников. Лягушки-древолазы из тропиков Южной Америки выделяют эпибатидин поверхностью кожи. Этот токсин блокирует ацетилхолиновые рецепторы хищника, рискнувшего напасть на лягушку, блокируя связи между нейронами и мышцами. В растении рода стробантус содержится уабаин, способный инактивировать натриево-калиевый насос. Грибы рода Anabella производят кураре, токсин, блокирующий ацетилхолиновые рецепторы. Токсины можно найти даже у бактерий: ботулотоксин А, продуцируемый бактериями Clostridium botulinum, считается одним из самых сильных известных ядов. Любое воздействие этого вещества, даже в концентрациях порядка нанограмма на литр, смертельно, так как препятствует высвобождению ацетилхолина из нейронов.
  • zavrik007has quoted7 years ago
    Все есть яд, и ничто не лишено ядовитости; одна лишь доза делает яд незаметным.
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)