Удивительная Греция

Греческо-русский словарь: Ясас! (Здравствуйте), Не (Да), Охи (Нет), Паракало (Пожалуйста), Ефхаристо (Спасибо).

Приправа "тцатцики" готовится из греческого развесного йогурта, огурца, чеснока и оливкового масла.

В тавернах-псистарья подают зажаренное на углях или вертеле мясо: свиные отбивные (бризола), бараньи ребрышки (паидакья), курицу (котопуло), котлеты (бифтеки), шашлык (сувлаки), кокоретси – бараньи потроха, жаренные на углях; мосхари лемонато – говядина в лимонном соусе; арнаки сувлас – жаренный на вертеле молочный барашек и др.