ru
Вера Надеждина

Грузинская домашняя кухня

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
В последние годы в нашей стране стали популярны такие грузинские блюда, как шашлык, лобио, сациви, хачапури, чахохбили, купаты, чурчхела. Этому способствуют грузинские ресторанчики, которые открываются по всему миру. В предлагаемой книге собраны блюда грузинской кухни с учетом возможности их приготовления в домашних условиях. В рецептах этих блюд не указывается точное количество специй и соли. Их нужно добавлять по вкусу. Готовьте с радостью, и все у вас получится! Гемриэлад мииртвит (приятного аппетита)!
This book is currently unavailable
268 printed pages
Copyright owner
Издательство АСТ
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • Тимофеева Еленаshared an impression8 years ago
    👍Worth reading

    Отличный сборник. Люблю грузинскую кухню, рецепты беру на заметку.

  • gulshattashared an impression7 years ago

    Bon appetite

Quotes

  • Marina Busurinahas quoted7 years ago
    Восточной Грузии вы оцените неповторимый вкус острых и соленых сыров (кобийского, тушинского). Хлеб в разных областях Грузии тоже различается по своему виду и вкусу. В Восточной Грузии подают к столу хлеб из пшеничной муки, испеченный в кувшинах, а в Западной Грузии лепешки из кукурузной муки – мчади. В Мегрелии и Абхазии в качестве хлеба иногда используют чумизу, из которой готовят кашу гоми. Ее едят с супом, овощами или мясными блюдами.
  • Marina Busurinahas quoted7 years ago
    Если вы попадете в Западную Грузию, то вас угостят пресными сырами (сулугуни, имеретинским), а в Восточ
  • Леночка Фомичёваhas quoted7 years ago
    2 бруска маргарина – 1 чашка жира
    500 г сахарной пудры – 3 1/2 чашки
    1 упаковка ванильного сахара – 2 чайные ложки ванильного сахара
    250 г жира – 1 чашка
    500 г грецких орехов в скорлупе – 1 1/2–2 чашки очищенных орехов
    1 чашка сбиваемого крема – 2 чашки взбитого крема
    Можно придерживаться рекомендаций, приведенных в таблице соотношения массы и меры.
    Таблица соотношения массы и меры продуктов

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)