bookmate game
Джордж Озава

Макробиотика дзен

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Эта книга посвящена основам Макробиотики — философии питания восточной медицины. Джордж Озава (Юкикажзу Сэкуоажзава) автор более 300 книг; родился в древней япон­ской столице Киото 18 октября 1893 года. Его бестселлер «Новая теория питания и ее терапевтический эффект» написана и издана в Японии в 1920 году и выдержала 700 изданий. Он посвятил 30 лет жизни привнесению восточ­ной культуры в Европу, одновременно поясняя западную культуру для Японии. Макробиотика. В переводе это – «большая жизнь». Еще Гиппократ использовал это слово, описывая очень здоровых и долгоживущих лю­дей. Японский просветитель Джордж Озава на­звал свое учение макробиотика, подчеркнув его родство с древней восточной системой питания. Дж. Озава был долго и тяжело болен и, только обратившись к древнекитайской медици­не и изучив ее, смог вылечить себя с помощью простой растительной диеты, построенной с учетом принципов «инь» и «ян».  «Инь» – это название энергии или движе­ния, которое имеет центробежное направление и приводит к расширению – то есть «охлажда­ющая энергия». «Ян», наоборот, обозначает движение центростремительное, направленное внутрь и приводит к сжатию – то есть согрева­ющая энергия. В организме человека действие «инь» и «ян» проявляется в расширении и сжа­тии легких и сердца, желудка и кишечника во время пищеварения. По традиции Востока «Ян» обозначает твердое, вяжущее, согревающее, раздражающее, горькое и соленое, а вот «инь» обладает свойствами прохладного, влажного, мягкого, эластичного, сладкого. Дж. Озава по-новому подошел к понятиям «инь» и «ян», подразумевая под ними кислот­ную и щелочную реакции продукта. За осно­ву принадлежности продукта к той или иной категории берется содержание в них калия и натрия. Как гласит макробиотика, человек здоров, если в организме правильное соотно­шение калия и натрия. Сильными «инь» про­дуктами являются картофель, томаты, фрук­ты, сахар, мед, дрожжи, шоколад, кофе, чай; умеренными «инь» – продуктами – молоко, сливочное и растительное масло, орехи; сла­быми «инь» – продуктами – корне- и клубнеп­лоды, пшеничный хлеб. Сильные «ян» – про­дукты – красное мясо, птица, рыба, твердые сыры, яйца; умеренные «ян» – продукты – зер­новые (рожь, ячмень, рис, гречневая крупа, овсяные хлопья); слабые «ян» – продукты -хлеб грубого помола, бобовые, кукуруза. Здоровье – это гармония «инь» и «ян», равновесие между нашей внутренней и внеш­ней средой, между умственной и физической деятельностью, между растительной и живот­ной пищей, между пищей термически обрабо­танной и сырой. «Макробиотика», изложенная как учеб­ный курс, имеет целью счастье через здоро­вье, через питание.
This book is currently unavailable
119 printed pages
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • Yana Kovalevashared an impression8 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot

    Любопытная книга. Насколько соблюдение диеты приводит к выздоровлению сложно судить не попробовав. Но отказ от воды, овощей и фруктов кажется мне бредом.

  • Tanechka Sheremetshared an impression5 years ago

    В целом идея интересная, но слишком фанатичная подача.

  • Nina Korolevashared an impression7 years ago
    🎯Worthwhile
    🌴Beach Bag Book

    Но есть некоторые моменты,к-е никак не укладывается в голове

Quotes

  • Юля Вишневскаяhas quoted3 years ago
    4. ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

    более Инь — улитки, лягушки, свинина, говядина, конина

    менее Инь — цыплята, зайчатина менее Ян — голубь, куропатка, утка, индейка, яйца очень Ян — фазан

    5. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

    очень Инь — йогурт, сметана, сливки, сливочный сыр, сливочное масло

    менее Инь — молоко, сыр Каммамбер, швейцарский сыр

    менее Ян — рокфор, сыр Эдамский (голландский)

    более Ян — козье молоко

    Инь-Ян животных продуктов
    🐎🐃🐖🐏

  • Юля Вишневскаяhas quoted3 years ago
    Исключительность является самым тяжелым для лечения заболеванием в мире и ис точником всех несчастий. Человек должен быть тем, кто не может не любить другое человеческое существо. Любить — значит отдавать и не брать взамен. Система «дай и бери» — лишь эгоизм, тогда как «давать и давать больше» есть превращение в творца. Поскольку все, что вы имеете, рано или поздно уйдет, «давать и давать» есть вклад в неограниченный банк. Банк Бесконечности. В то же время это бесконечный страховой полюс, гарантирующий вам бесконечную жизнь. Единственная плата за это — давать, давать, давать: Что? Давать самый большой и лучший дар в этом мире — здоровье и душевное счастье, что называется ключом в царство неба. И ЭТОТ ключ есть простое объяснение строения бесконечного мира и его всеобщего принципа. Вы можете стать навсегда счастливыми, раздавая и укрепляя здоровье, счастье, раскрывая новые горизонты радости, увлекательной и интересной жизни.
  • Юля Вишневскаяhas quoted3 years ago
    Ешьте только ту пищу, которая не убегает от вас — растения, водоросли, моллюски.

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)