Spis mest
Rodfrugter:
• Gulerod,
• Rødbede
• Selleri
• Persillerod
• Pastinak
Kål:
• Broccoli
• Blomkål
• Rosenkål
• Spidskål
• Hvidkål
• Rødkål
• Grønkål.
Bælgfrugter:
• Grønne ærter og bønner
• Tørrede bønner, linser, kikærter m.m.
Spis lidt
Frugter og bær
• Æble
• Pære
• Appelsin, klementin og grapefrugt
• Kiwi
• Fersken, nektarin, blomme og abrikos (både tørrede og friske)