Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь
This book is currently unavailable
489 printed pages
Impressions
- Валентина Квашинаshared an impression5 years ago
👍Worth reading💡Learnt A Lot🚀Unputdownable💕
- Artem Kuzmenchukshared an impression6 years ago
👍Worth reading🔮Hidden Depths💡Learnt A Lot🎯Worthwhile🚀UnputdownableУвлекательное, насыщенное деталями исследование о роли еды в жизни большого города. Есть уникальный фактаж о том, как возник первый ресторан, как эволюционировала высокая кухня. Вывод книги — питаться осознанно, больше уделять внимание происхождению продуктов.
- Anastasiia Forostianshared an impression7 years ago
👍Worth readingFantastic! Became by on table book!
Quotes
- Максим Добротаhas quoted2 years ago
архитектура представляет собой самое полное воплощение человеческого обихода, что ее социальный контекст — это политика и культура, материальный — ландшафт и климат и что города являются ее высшим проявлением. Архитектура охватывает все аспекты жизни людей, - Максим Добротаhas quoted2 years agoЕсли учесть, что для города размером с Лондон каждый день необходимо произвести, импортировать, продать, приготовить, съесть и утилизировать 30 миллионов порций еды и что нечто подобное должно ежедневно происходить во всех городах планеты, поневоле поразишься, как горожанам вообще удается поесть. Чтобы прокормить города, нужны поистине титанические усилия.
- Анна Морозоваhas quoted3 years ago
стабильный, сравнительно предсказуемый источник продовольствия позволял людям отвлекаться от забот о самом необходимом и давать волю творческим порывам — а это характерная черта городской жизни.
fb2epub
Drag & drop your files
(not more than 5 at once)