При употреблении морковного сока можно усилить его эффективность, исключив из рациона продукты, содержащие концентрированный сахар, муку и крахмал. Отрицательно этот продукт может сказаться при обострении язвенной болезни, воспалении тонкого кишечника, нарушениях работы и поражениях желудочно-кишечного тракта.