Lige siden Mia var atten, har hun haft en tyveårsplan for sin karriere. Hun vil satse benhårdt på en forskerstilling i matematik på et af landets topuniversiteter. Hendes planer får dog et knæk, da hun efter studierne må nøjes med et midlertidigt job som underviser i en lille texansk by langt ude på landet.
Som inkarneret bymenneske har Mia svært ved at tilpasse sig sin nye tilværelse, men hun forsøger at få det bedste ud af det, indtil hun kan komme væk derfra. Det hele begynder dog at se lysere ud, da hun under et skræmmende sammenstød med den lokale fauna møder den sexede gedebonde Josh. Uventet nok føler Mia sig tiltrukket af Joshs upolerede cowboycharme, især da hun finder ud af, hvad der gemmer sig bag facaden.
Mia kommer til at holde mere og mere af livet i den lille by og sit job som underviser, men hvis hun bliver, må hun opgive sin forskerdrøm — eller skifte drømmen ud med en ny.
