kokosolie. Det hele blandes i et glas med solbærsaft og drikkes en gang om dagen. Man kan også prøve at erstatte væsken med for eksempel havregrød blandet med æblemos eller de bær, man godt kan lide, for at få en bedre smag.
Nødder er også sunde. De indeholder en række forskellige antiinflammatoriske stoffer og fremmer også optagelsen af antioxidanter. Spis en håndfuld nødder hver dag. Mandler er medtaget i tabellen, men er strengt taget ikke nødder i botanisk forstand.
Tabel 5
Plus-listen over nødder
Cashewnødder
Hasselnødder
Mandler
Pekannødder
Valnødder
Pas på med gamle valnødder, og tjek udløbsdatoen. De kan indeholde meget transfedt, som er skadeligt for blodkarrene. Valnødder opbevares bedst i køleskab, fordi de ikke tåler varme og sollys særlig godt.