bookmate game
Кэтрин Шэнахан

Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
  • Dariahas quoted7 years ago
    «Мусорная ДНК» – это достаточно большое хранилище информации, чтобы служить своеобразным химическим программным обеспечением, предназначенным, чтобы (лучшего слова тут не подобрать) узнавать что-то об условиях питания, а затем размножаться уже с обновлениями информации.
  • Анастасия Поздняковаhas quoted2 years ago
    Если вы хотите знать, полезен ли для вас этот бифштекс, или рыба, или морковь, спросите себя, какую часть природного мира представляет этот продукт и много ли в нем осталось исходной информации о природе.
  • Артём Давидюкhas quotedlast year
    Одна из причин, по которой диеты заканчиваются неудачно, состоит вот в чем: если есть меньше калорий, но при этом не менять образа жизни, то вы посылаете своему организму совершенно неправильный сигнал. Тело считает, что раз вы мало едите и мало двигаетесь, это значит, что еды стало настолько мало, что вы оставили всякую надежду добыть хоть чего-нибудь съедобное. Оно начинает паниковать и сохранять любую избыточную энергию в виде жира. В таких обстоятельствах стволовые клетки находятся в состоянии постоянной готовности превратиться в хранилища энергии — жировые клетки.
  • Артём Давидюкhas quotedlast year
    Четырех столпах:

    ✓ Мясо на кости

    ✓ Ферментированная и пророщенная пища

    ✓ Внутренности и другие «гадкие кусочки»

    ✓ Свежие, не переработанные растительные и животные продукты
  • Артём Давидюкhas quotedlast year
    Одна из функций селезенки — проверка качества эритроцитов в крови
  • Артём Давидюкhas quotedlast year
    Сахар — липкая штука; именно поэтому при высоком содержании в крови и тканях он может быть токсичен.

    ✓ Организм знает, что сахар токсичен, и вырабатывает специальные гормоны для его регулирования.

    ✓ Рано или поздно переизбыток сахара нарушает нормальную работу гормонов.

    ✓ Избыток сахара также нарушает базовые клеточные функции, ускоряя процесс старения.

    ✓ Поскольку в продуктовых магазинах продается множество продуктов, повышающих сахар в крови, большинство людей ест больше сахара, чем себе представляет.
  • Артём Давидюкhas quotedlast year
    Новейшие исследования говорят о том, что у женщин, страдающих мигренью, сильно повышен риск инсульта — причем вне зависимости от возраста!‹‹360›› , ‹‹361›› , ‹‹362››
  • Артём Давидюкhas quotedlast year
    Острота вашего ума — мысли, концентрация, способность запоминать и вспоминать — зависят от притока крови к мозгу, а растительное масло, соответственно, этот приток замедляет.

    Иными словами, избавившись от растительного масла, вы освобождаете разум.
  • Артём Давидюкhas quotedlast year
    чувство усталости мозга, которое возникает, когда вы пытаетесь научиться чему-то новому или слишком долго думаете на одну и ту же тему, возможно, вызывается просто тем, что мозг в буквальном смысле перестает получать пищу для ума.
  • Артём Давидюкhas quotedlast year
    Нейробиологи из Лондонского Университетского колледжа недавно обнаружили интереснейшую связь между каталазой (антиоксидантной ферментной системой) и несколькими важными маркерами высших когнитивных функций. Они обнаружили, что «активность каталазы коррелирует с… адаптируемостью, стрессоустойчивостью [и] общим настроением»‹‹356
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)