Александр Генис

Колобок и др. Кулинарные путешествия

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Новое – на треть расширенное – издание «Колобка» собрало кулинарную прозу Александра Гениса, одного из родоначальников этого жанра в России. «Кулинарные путешествия» угощают читателя вкусными и элегантными путевыми эссе. «Гастрономические этюды» исследуют тайны, связывающие душу с желудком. «Красный хлеб» излагает советскую историю в ее пищевом разрезе. «Кухонный блог» – дневник бесконечно любознательного, и не только к съестному, автора. При всем разнообразии формы и содержания, весь «Колобок» пропитан убеждением Гениса: «По-настоящему глубоко мы способны познать именно съедобную часть мира».
This book is currently unavailable
275 printed pages
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • Кая Фэйтshared an impression7 years ago
    👍Worth reading
    🔮Hidden Depths
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile
    🌴Beach Bag Book
    🚀Unputdownable
    😄LOLZ

    Мы то, что мы едим. В еде познаётся характер страны, а в метаболизме её жителей - ментальность всей нации. Увлекательнейшее гастрономическое путешествие автора "Русской кухни в изгнании" вновь знакомит нас с особенностями национальных вкусовых пристрастий, и как всегда, любопытные факты умело переплетаются с личными наблюдениями и размышлениями после сытных трапез.

  • b6644066812shared an impression8 years ago
    💞Loved Up

    Айбек как он меня любить

Quotes

  • Кая Фэйтhas quoted7 years ago
    Общность кулинарных и читательских метафор выдает больше, чем скрывает. Глотая книгу, как обед, и обед, как книгу, мы перевариваем содержимое переплета и тарелок, превращая чужое в свое – в себя.
  • Ильяhas quoted9 years ago
    китайскую еду нужно есть палочками, русскую – кислой, американскую – на берегу, английскую – по утрам, французскую – за чужой счет
  • Ольга Зыбинаhas quoted2 years ago
    Зимой я люблю водку с селедкой, летом – пиво с раками, вечером – виски безо льда

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)