bookmate game
da
Books
Niels Stærup

150 kryddersnapse

Kryddersnaps kan fremstilles og nydes hele året rundt. Niels Stærup er ekspert på området, og i denne bog giver han opskrifter på 150 kryddersnapse til enhver lejlighed og alle årstider.
Klassiske opskrifter med pil, slåen, porse og enebær, og mere usædvanlige med rabarberrod og tranebær. Snapse med flere smagsgivere og med tørrede ingredienser.  Snapse, der er klar på under en halv time, og andre, der skal trække i flere år. Og nogle helt specielle snapseopskrifter fra Island og Grønland.
Ud over de mange opskrifter giver bogen gode råd om indsamling af urter, trækketider, sødning, lagring og holdbarhed, og der er et overskueligt skema, som viser, hvornår der er sæson for de forskellige snapseurter.
240 printed pages
Copyright owner
Lindhardt og Ringhof
Original publication
2016
Publication year
2016
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • Nickishared an impression7 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot

    Super mange gode opskrifter og ideer 👍

Quotes

  • Jesper Andersenhas quoted4 years ago
    Safran med citron

    18 dage

  • Jesper Andersenhas quoted4 years ago
    Den sorte dame

    16 dage

  • Jesper Andersenhas quoted4 years ago
    I Østen stiger solen op

    7 uger

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)