Elizabeth Gilberts megabestseller er en spirituel nyklassiker og en klog og rørende pageturner, som har givet læsere over hele verden inspiration til at tage på eventyr og søge efter balance i livet.
Elizabeth Gilbert er først i 30’erne, og hendes liv er tilsyneladende perfekt: Hun har et drømmejob og bor i et smukt hjem med sin flotte mand, og de har besluttet sig for at prøve at få et barn. Men i stedet for at være lykkelig og spændt på det hele, føler hun kun angst, sorg og forvirring. Hun vil hverken have børn eller være gift. Hun vil føle sig fri. Elizabeth Gilbert skal dog igennem en forfærdelig skilsmisse, en depression og endnu et mislykket kærlighedsforhold, før hun forstår, hvad hun skal gøre: Hun siger sit job op, skiller sig af med alle sine ejendele og tager af sted på et års rejse — alene.
I Spis, bed, elsk fortæller Elizabeth Gilbert, hvordan hun lægger alle de ydre succeskriterier bag sig og beslutter sig for at møde verden og sig selv. Hun vil afsøge tre aspekter af sin natur, og det skal ske i tre forskellige kulturer: Hun vil finde glæde i Italien, hengivenhed i Indien og balance i Indonesien. Det bliver en livsomvæltende rejse. Og helt uventet, og når hun mindst venter det, dukker kærligheden op.