Ресторан - советы владельцам и управляющим
This book is currently unavailable
278 printed pages
Impressions
- Светлана Сосипатроваshared an impression9 years ago
💡Learnt A Lot🎯WorthwhileКнига оказалась для меня как руководство к действию, реальные, нужные советы, написанные доступным языком
- Alexisshared an impression6 years ago
👍Worth reading🔮Hidden Depths💡Learnt A Lot🎯Worthwhile🚀Unputdownable💧SoppyОбязательно к прочтению! Очень интересно и полезно. Затянуло сильнее приключенческого романа. Написано легко и понятно. Если бы я прочитал это до открытия и полного прогара своего заведения может... 😏
- Arshat Baktygalishared an impression6 years ago
💡Learnt A Lot💞Loved Up🚀UnputdownableКнига-руководство. Прочитал на одном дыхании будто слушал человека напротив костра летней ночью. Простая повествовательная форма, конкретика и детализация в нужных пунктах. Жизненно важные советы в простых предложениях которые позволят сэкономить сотни и сотни тысяч. Советую!
Quotes
- Маргарита Кригерhas quoted9 years ago
Если вы уверены, что вашим гостям будет приятно начинать изучение меню с самых дорогих позиций основных блюд, — делайте это! Время покажет вашу - Oleg Tsoyhas quoted9 years ago
«Если на работу не выйдет директор — ничего не изменится. Если на работу не выйдет мойщица – ресторан "встанет"». - Marina Abdulinahas quoted9 years ago
количеством денег, находящихся в кассовом ящике. Наличие лишних денег—серьезное нарушение. Устраивайте сами периодические проверки своим кассирам, снимая этот отчет и проверяя наличие денег в кассе. Этим самым вы приучите их к самодисциплине.
fb2epub
Drag & drop your files
(not more than 5 at once)