bookmate game
Александр Затуливетров

Ресторан - советы владельцам и управляющим

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
This book is currently unavailable
278 printed pages
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • Светлана Сосипатроваshared an impression9 years ago
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile

    Книга оказалась для меня как руководство к действию, реальные, нужные советы, написанные доступным языком

  • Alexisshared an impression5 years ago
    👍Worth reading
    🔮Hidden Depths
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile
    🚀Unputdownable
    💧Soppy

    Обязательно к прочтению! Очень интересно и полезно. Затянуло сильнее приключенческого романа. Написано легко и понятно. Если бы я прочитал это до открытия и полного прогара своего заведения может... 😏

  • Arshat Baktygalishared an impression6 years ago
    💡Learnt A Lot
    💞Loved Up
    🚀Unputdownable

    Книга-руководство. Прочитал на одном дыхании будто слушал человека напротив костра летней ночью. Простая повествовательная форма, конкретика и детализация в нужных пунктах. Жизненно важные советы в простых предложениях которые позволят сэкономить сотни и сотни тысяч. Советую!

Quotes

  • Маргарита Кригерhas quoted9 years ago
    Если вы уверены, что вашим гостям будет приятно начинать изучение меню с самых дорогих позиций основных блюд, — делайте это! Время покажет вашу
  • Oleg Tsoyhas quoted8 years ago
    «Если на работу не выйдет директор — ничего не изменится. Если на работу не выйдет мойщица – ресторан "встанет"».
  • Marina Abdulinahas quoted9 years ago
    количеством денег, находящихся в кассовом ящике. Наличие лишних денег—серьезное нарушение. Устраивайте сами периодические проверки своим кассирам, снимая этот отчет и проверяя наличие денег в кассе. Этим самым вы приучите их к самодисциплине.

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)