Книга, представленная вашему вниманию, содержит полезные рекомендации и разнообразные рецепты консервирования фруктов и ягод, произрастающих в наших садах и лесах. Из них можно не только приготовить традиционное повидло или компот, но и сделать такие вкусные, полезные и долго хранящиеся блюда, как холодное варенье, мармелад, желе, цукаты, пастила и т. д.
Очень полезная книга для тех, кто хочет сохранить фрукты в самых разных видах и формах! Море рецептов из самых распространённых фруктов и ягод. Но вот рецептов пирогов там точно нет.