ru
Ирина Байдакова

Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
В книге рассказывается об алкогольных напитках, которые можно приготовить в домашних условиях. Застолье никогда не обходилось без них. Главное, не забывать о чувстве меры. Рецептов напитков очень много, и у каждого своя история, уходящая корнями в глубь веков. Читатель узнает, как сварить самогон, сделать вино, и многое другое, используя в качестве исходного сырья все, что дано Природой.
Книга рассчитана на самый широкий читательский круг.
This book is currently unavailable
291 printed pages
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • SQUAREshared an impression9 years ago
    👍Worth reading

    Написано понятным языком. Читается легко. Познавательно. Много рецептов, которые легко реализовать.

Quotes

  • SQUAREhas quoted9 years ago
    Новые бочки не используют для красного вина. От этого напиток теряет окраску, причем чем меньше бочка, тем сильнее потеря. Поэтому для красного вина рекомендуется применять новые бочки. В большой посуде вино усыхает меньше, чем в маленькой (имеются в виду бочки).
  • SQUAREhas quoted9 years ago
    Высшее содержание алкоголя, которое может развиться путем брожения винного сока, – 18 %. Более высокое содержание – это искусственная примесь. Содержание спирта в вине с годами уменьшается: вино теряет 0,25-0,5 % спирта в год.
  • SQUAREhas quoted9 years ago
    Рецепт № 4
    10 л самогона двойной перегонки, 200 г полыни, 800 г аниса.
    Полынь измельчить и смешать с анисом, немного потолочь и добавить самогон. Настаивать в течение 2 недель, после чего можно перегонять.

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)