We use cookies to improve the Bookmate website experience and our recommendations.
To learn more, please read our Cookie Policy.
Accept All Cookies
Cookie Settings
Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon Something went wrong. Try again.
Энциклопедия кулинарного искусства, Елена Бойко
ru
Елена Бойко

Энциклопедия кулинарного искусства

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Вы уже умеете хорошо готовить или только учитесь? В любом случае эта книга станет для вас настоящим путеводителем по миру кулинарии. Здесь вы найдете рецепты как простых, так и сложных блюд на любой вкус и на все случаи жизни.
This book is currently unavailable
712 printed pages
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • lericacheshared an impression5 years ago
    🎯Worthwhile

Quotes

  • Даша Стёпкинаhas quoted5 years ago
    Куриные грудки, запеченные с тмином и кориандром

    Ингредиенты
    • Куриные грудки – 4 шт.
    • Чеснок – 4 зубчика
    • Кетчуп – 50 мл
    • Оливковое масло – 30 мл
    • Лимонный сок – 50 мл
    • Тмин – 10 г
    • Кориандр – 10 г
    • Сахар – 10 г
    • Зелень петрушки – 1 пучок
    • Красный и черный молотый перец
    • Соль

    Способ приготовления
    Куриные грудки промыть, обсушить салфеткой. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке вместе с семенами тмина и кориандра. Добавить кетчуп, оливковое масло, лимонный сок, сахар, перец и соль, перемешать. Смазать куриные грудки со всех сторон приготовленной смесью, поставить на 1 час в холодильник, затем выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке до готовности, периодически переворачивая и поливая образующимся соком. Готовые грудки выложить на блюдо и посы
  • Даша Стёпкинаhas quoted5 years ago
    ефтели из говядины с картофелем

    Ингредиенты
    • Говядина – 500 г
    • Лук – 3 шт.
    • Картофель – 5 шт.
    • Растительное масло
    • Томатный соус
    • Соль

    Способ приготовления
    Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком.
    Фарш посолить. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Из фарша сформовать тефтели, выложить их в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, влить немного воды, добавить томатный соус и картофель, тушить до готовности.

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)