Funktionel træning

Kornprodukter, majs, ris, kartofler og alt det søde som slik, kager osv. skal minimeres eller helt tages ud – noget, der for langt de fleste udgør en overvejende del af kosten. Det er en kraftig forandring for kroppen, men den overgiver sig altid til sidst, hvorefter langt de fleste oplever en markant forbedret energifølelse og et større velvære på flere niveauer. Til syvende og sidst er det svært at skabe en forandring, hvis man ikke ændrer noget

e. Har man hele livet levet af en kulhydratrig kost, kan denne omstilling godt være udfordrende i hvert fald i de første to-fire uger. Man vil typisk føle sig træt og uoplagt, der kan forekomme hovedpine og sukkercravings, men det er alt sammen tegn på, at kroppen er ved at omstille sig fra mange års (mis)brug af kulhydrater.

Helt simpelt ser processen sådan ud: for meget sukker i kosten = for meget insulin i blodet = stærkt øget risiko for fedtophobning, diabetes, hjerte-kar-sygdomme, demens, forhøjet blodtryk m.m.

Både fra fedt og protein kan kroppen skabe sig den glukose, den skal bruge, så det er ikke nødvendigt for os at få det tilført gennem kosten.

Ikke overraskende er det fedt i kosten kombineret med udelukkelse af kulhydrat, der sætter kroppen i gear til fedtforbrænding

Vil man virkelig snyde sig selv for følelsen af at være Master of the Universe? Det er sådan, man kan føle sig, når man ligger i Øresund en decembernat og kigger ind på byens funklende lys, og bølgerne pisker ind over hovedet på en. Ja, så føler man sig sgu sej, initiativrig og stålsat. Alle de andre sofakartofler ligger og varmer uldplaiden nedefra, mens man selv udfordrer elementerne, kulden, mørket, bekvemmeligheden, det komfortable, fordi man kan. Fordi man har nosserne til det. Fordi man i modsætning til de føromtalte er i stand til at tage sig selv i nakken og udfordre livet. Efter sådan en tur, som i virkeligheden overhovedet ikke er så ekstrem, vild og livstruende, er det ekstra skønt at glæde sig til at komme hjem i et skoldhedt bad og putte sig ind i ”skeen” og fryde sig ved fruens varme rumpe. En frue, der i den grad kan mærke, at det er en glad mand, der har mærket sig selv, som kommer hjem, stolt og udfordret, skyder gladeligt den varme rumpe lidt længere bagud. Og de tilfredse suk bliver straks mere dybfølte, når man lægger sine arme, der rent faktisk føles en lille smule mere muskuløse efter svømmeturen, beskyttende rundt om den

blodsukkerniveau.
→En ustresset krop – den ved instinktivt, at der er masser af brændstof lagret i kroppen, så den behøver ikke konstant være på jagt efter føde.