Sellesse kokaraamatusse on kokku kogutud ligi sada retsepti, mille järgi Eesti kodudes on süüa tehtud minevikus ja valmistatakse ka nüüd. Tehakse ju ikka seda, mis maitseb, millega ollakse harjunud. Nii võib öelda, et see on kogumik parimatest paladest, mida Eesti köögil on pakkuda. Retseptide ja toitude autorid on maanaised ja -mehed, kes oskavad meie kodusest toorainest teha maitsvaid ja leidlikke roogasid, millele ei kulu liiga palju aega ega raha. Nende hulgas leidub niisuguseid, mille emad ja vanaemad on kunagi vihikusse kirja pannud ja mida nende järeltulijad siiani valmistavad, ent on ka roogasid, mis küll toetuvad põlisele toidutraditsioonile, kuid kannavad uue aja vaimu ja on veidike isemoodi tehtud.
