Джон Макдугалл,Мэри Макдугалл

Энергия крахмала

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
  • Irina Nevskikhhas quoted7 years ago
    B12 часто продают в виде цианокобаламина, использование которого для лечения дефицита B12, по мнению некоторых экспертов, сомнительно, особенно в отношении неврологических проблем. B12 в виде метилкобаламина или гидроксикобаламина – наилучший выбор{416}
  • 🌱has quoted4 years ago
    Растительные продукты являются богатым источником полноценного белка. Они полностью удовлетворяют потребности в этом элементе самых крупных животных, населяющих нашу планету, – слонов, бегемотов, жирафов и коров, а ведь все они питаются только растительной пищей. Если растения обеспечивают всем необходимым этих огромных млекопитающих, неужели они не смогут покрыть наши собственные потребности в белке? Смогут и покрывают!
  • Anastasiya Panasovskayahas quoted5 years ago
    Здоровая альтернатива вашим любимым продуктам
  • SerGOhas quoted6 years ago
    Чтобы удовлетворить базовые метаболические потребности, вам нужно всего 50 мг натрия в день{433}. Диета, основанная на крахмалах, овощах и фруктах, без дополнительного добавления натрия обеспечивает от 200 до 500 мг, поэтому вы можете не волноваться, что не получите соль в достаточном количестве.
  • SerGOhas quoted6 years ago
    Из 13 известных витаминов только два не вырабатываются растениями – D и B12. Витамин D на самом деле вообще не витамин, это скорее гормон, который вырабатывает тело, когда мы находимся на солнце. С витамином B12 сложнее. Ни растения, ни животные его не синтезируют – его производят бактерии. B12 находится в животных тканях, так что единственный способ получить его – это есть мясо. Помимо витаминов, из растений мы получаем минералы. Минералы содержатся в почве и через корневую систему всасываются в стебли, листья, цветы и плоды. Употребляя в пищу растения и проводя некоторое время на солнце, мы получаем все нужные витамины и минералы, за исключением B12. Если вы вообще не едите никаких животных продуктов или продуктов, обогащенных B12 в достаточном количестве, значит, это единственная витаминная добавка, о приеме которой вам стоит подумать.
  • SerGOhas quoted6 years ago
    ежедневная норма потребления белка должна составлять от 20 до 30 г
  • SerGOhas quoted6 years ago
    В процессе пищеварения желудочный сок и ферменты расщепляют молекулы белка на отдельные аминокислоты. Эти аминокислоты поступают в кровь, после чего в организме из них формируются новые белки. Эти новые белки участвуют в формировании клеток, синтезе ферментов для биохимических реакций, производстве гормонов, которые служат для обмена информацией между клетками, и в других процессах жизнедеятельности.
    Растительные продукты являются богатым источником полноценного белка. Они полностью удовлетворяют потребности в этом элементе самых крупных животных, населяющих нашу планету, – слонов, бегемотов, жирафов и коров, а ведь все они питаются только растительной пищей. Если растения обеспечивают всем необходимым этих огромных млекопитающих, неужели они не смогут покрыть наши собственные потребности в белке? Смогут и покрывают!
  • SerGOhas quoted6 years ago
    Если молоко действительно так необходимо для укрепления костей, то почему тогда из всех видов живых существ, населяющих нашу планету, только человек продолжает его пить по окончании грудного вскармливания? И почему только человек использует в питании молоко других видов?
  • SerGOhas quoted6 years ago
    только растения способны создавать подобные двойные связи в третьей или шестой углеродной позиции. Ни рыбы, ни животные, ни люди не могут сами синтезировать омега-3 или омега-6 жирные кислоты.
  • SerGOhas quoted6 years ago
    все три типа жиров – насыщенные (животные жиры), мононенасыщенные (оливковое масло) и полиненасыщенные (масла омега-3 и омега-6) – способствуют значительному увеличению атеросклеротических повреждений сосудов
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)