365 завтраков на каждый день

крупных клубня картофеля (300–350 г)
60 г твердого сыра
1 яйцо
1/2 красной луковицы
50 г сметаны
небольшой пучок петрушки
1–2 ст. ложки оливкового масла
щепотка морской соли

1. Картофель отварить в мундире, затем почистить и натереть на крупной терке.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Лук почистить и натереть на крупной терке.
4. Петрушку мелко порубить.
5. Соединить картофель, сыр, лук, яйцо, петрушку, посолить и вымешать.
6. Разогреть в сковороде оливковое масло.
7. Сформировать влажными руками из картофельного теста небольшие биточки и обжаривать по 3–5 минут с каждой стороны.
Подавать со сметано

Мексиканская тортилья с сыром, кинзой и чили

Кесадилья с фасолью и моцареллой

Лаваш с тунцом, яйцом и сладкой кукурузой

Тортилья с яйцами, шпинатом и моцареллой

Взбитый творог с клубникой

Мексиканский омлет с фасолью

Капустное суфле с сыром, орехами и горчицей

Чай с розмарином, апельсином и медом
1 10 мин.

1 пакетик чая каркаде
1 апельсин
1 веточка розмарина
2 лавровых листа
1 ч. ложка жидкого меда

1. С апельсина ножом срезать цедру.
2. В глубокую чашку поместить цедру апельсина, добавить лавровые листья, розмарин, мед и чай.
3. Залить кипятком и дать настояться.

Цитрусовый ройбуш
2 15 мин.

1 апельсин
1 лимон
4 листика шалфея
1 ст. ложка листового чая ройбуш

1. Овощечисткой срезать цедру лимона и апельсина.
2. Чайник ополоснуть кипятком, выложить в него цедру, добавить шалфей и чайный лист.
3. Залить все кипятком и дать настояться.