bookmate game
da
Ann-Christine Hellerup Brandt

Valdemarsro – Grøn aftensmad

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Dette er opfølgeren til Valdemarsro — Aftensmad, den mest sælgende kogebog i mange år.

Valdemarsro — Grøn aftensmad er en inspirerende grundbog til det grønne køkken. Bogen er både et supplement og en selvstændig — og mere grøn — opfølger til bestselleren Valdemarsro — Aftensmad, som udkom sidste år og siden har solgt 50.000 eksemplarer.

I bogen får man den ene lækre grønne opskrift efter den anden på alt fra hovedretter, måltidssalater, madtærter og grøntsagssupper til skønne tilbehørsretter som fx madbrød, dressinger og dips samt knasende sprødt tilbehør til supper og salater. Der er også rigtig mange fristende og velsmagende salater, der supplerer alle aftensmåltider godt. Bogen kommer desuden godt omkring de danske råvarer året rundt.

Ann-Christine Hellerup Brandt og hendes familie spiser selv gerne grønne retter flere gange om ugen og har altid en god salat eller to på bordet. Her er nemlig fokus på, at det grønne køkken skal være fyldt med velsmag, nydelse og lækre retter. Stadig flere har som dem mere og mere fokus på det grønne køkken, både i form afat spise mindre kød og mere grønt.

Med Valdemarsro — Grøn aftensmad kan alle være med, og her er noget for enhver smag. I ganske få af opskrifterne indgår der også lidt kød, kylling eller fisk — så det er ikke en rent vegetarisk kogebog.
This book is currently unavailable
317 printed pages
Copyright owner
Politikens Forlag
Original publication
2020
Publication year
2020
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • Charlotte Nielsenshared an impression4 years ago
    👍Worth reading

    Super lækre opskrifter

  • MR Bentzenshared an impression4 years ago
    👍Worth reading

    Hvis du vil hjelme klimaet

  • Benjamin Max Bernhard Funkshared an impression4 years ago
    👍Worth reading

Quotes

  • John Bjørnholdt Berthelsenhas quoted3 years ago
    kan det sagtens lade sig gøre. Kom fx en groftrevet squash eller en håndfuld frisk spinat i gryden sammen med de hakkede tomater.
    INGREDIENSER
    2 løg, finthakkede
    2 tsk stødt spidskommen
    5 fed hvidløg, finthakkede
    1 spsk ingefær, fintrevet
    2 tsk stødt koriander
    ½ rød chili, finthakket
    ½ tsk stødt kardemomme
    1 tsk stødt gurkemeje
    2 tsk garam masala
    2 dåser hakkede tomater
    2 dåser kikærter, drænede og skyllede
    evt. 1 dl grøntsagsbouillon
    2 tsk rørsukker
    1 tsk salt
    3 spsk olivenolie til stegning
  • Pia Ehlert Villadsenhas quoted3 years ago
    FARVESTRÅLENDE SALAT
    MED SPIDSKÅL, APPELSIN OG DRUER
  • Pia Ehlert Villadsenhas quoted3 years ago
    COUSCOUS-SALAT
    MED DEN SKØNNESTE DRESSING

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)