kan det sagtens lade sig gøre. Kom fx en groftrevet squash eller en håndfuld frisk spinat i gryden sammen med de hakkede tomater.
INGREDIENSER
2 løg, finthakkede
2 tsk stødt spidskommen
5 fed hvidløg, finthakkede
1 spsk ingefær, fintrevet
2 tsk stødt koriander
½ rød chili, finthakket
½ tsk stødt kardemomme
1 tsk stødt gurkemeje
2 tsk garam masala
2 dåser hakkede tomater
2 dåser kikærter, drænede og skyllede
evt. 1 dl grøntsagsbouillon
2 tsk rørsukker
1 tsk salt
3 spsk olivenolie til stegning