Семь мифов о метаболизме

Ничего нового в статье нет. Все утверждения относятся к общеизвестным фактам.

Мало информативно. Никаких практических советов не дано. Поверхностная статья. Меня не впечатлило.

Ну, во-первых, это не книга - не понимаю, почему бы Букмейту не называть статью статьёй, исследование - исследованием, обзор - обзором и т.д.? Для чего называют книгой то, что ею не является?
Этот обзор или статья (не знаю, что было в оригинале) в целом интересен, кратко описаны основные тезисы автора, то, к чему он пришёл в результате проведения своих исследований и обзора чужих. В этом тексте представлены только сами тезисы без цифр, таблиц, разъяснений о проведении исследований и т.п., то есть нет данных и подводок к ним, только выводы. Хорошо, что они краткие и ясные (а то американцы мастера одну простую мысль развозить на десять страниц с повторами, перефразированием, снова повторами, иллюстрациями, а теперь то же самое, но в ироничном ключе, ну и два раза выноска с одной и той же мыслью чуть разными словами для ударного запоминания, иногда просто невозможно читать, утомляешься от отсутствия непосредственно мыслей и рассуждений, присутствует только форма, в которую облекают коротенький набор тезисов, но зато эта форма презентуется по всем принципам эффективной презентации и "продающих" технологий, из-за чего только они и остаются, смысл за кадром). В общем, обзор хороший - как результат работы учёного за несколько лет, чтобы понять, что сейчас, вот прямо в текущей современности, учёные считают верным/подтверждённым, что - гипотезой, что - видят как факт, но не могут найти объяснения (у автора много таких мест, где он пишет "по-видимому", "вероятно", "скорее всего" и т.д.). Читается очень легко, выводы полезные, нет магического/позитивного мышления, нет дерзких слоганов и парадоксальных утверждений, без чего сейчас редкая научно-популярная книга обходится.