Мука — 3 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Молоко — 2 ст. л.
• Сливы — 3 шт.
• Корица — ı/8 ч. л.
• Разрыхлитель — ı/8 ч. л.
1. Сливы разрезать на 4 части, удалив косточки. Положить в рамекин или широкую кружку объемом 300 мл и посыпать 1 ст. л. сахара и корицей.
2. Для теста растопить сливочное масло в миске. Добавить яйцо, молоко, оставшийся сахар и муку с разрыхлителем. Перемешать и вылить на сливы.
3. Готовить в микроволновке 3 минуты на мощности 800 Ватт или 12 минут в духовке при 170 °С.
4. Аккуратно опрокинуть пудинг на тарелку. Подавать можно с заварным кремом.