Нервная орторексия характеризуется навязчивым стремлением к здоровому образу жизни. Такие люди с дотошностью фанатика считают калории, вычитывают состав на этикетках, впадают в ступор от предложения попробовать пирожное. К людям с другими пищевыми привычками относятся пренебрежительно. Считают их слабаками и недостойными своего общества. То есть, если честно, находятся в психопатическом пограничном состоянии.
Несмотря на то что в списке МКБ-10 [10] нервная орторексия отсутствует в качестве самостоятельного недуга, врачи — диетологи и психотерапевты — считают подобное состояние отдельным заболеванием и часто используют этот термин при описании пищевых расстройств.
У нервноорторексичных, если так можно выразиться, людей наблюдается навязчивое стремление к правильному питанию и занятиям спортом. Создается впечатление, что они едят не для того, чтобы жить, а живут, чтобы считать калории, изнурять себя спортом и, самое печальное, отравлять жизнь своим близким. Ибо все, кто ест жирный шашлык и запивает его рюмкой водки или стаканом вина — есть еретики. И это один из главных признаков, характерных для больных орторексией — нетерпимость к неправильным, с их точки зрения, пищевым пристрастиям.
У больных нервной орторексией слишком много пищевых ограничений — это тоже характерный признак болезненного состояния. Они не едят соленое, сладкое, жирное, исключают пищевые добавки, консерванты, ГМО, искусственные красители и много еще чего — список того, что нельзя, получается просто огромным.
При таких ограничениях у них уходит слишком много времени на приготовление пищи, на поиск продуктов. То есть на то, чтобы питаться правильно, у таких фанатиков — а по-другому и не скажешь — уходит слишком много времени и сил. Притом не только физических, но и психологических.