ru
Books
Ларс Орстрём

Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша

  • Anna Osipovahas quoted3 years ago
    моей свояченице в больнице как-то раз с обеспокоенным видом подошла одна из медсестер и спросила, «не слишком ли много вокруг нее разного оборудования», а та ответила: «Нет, пусть привозят еще, я инженер!»
  • Таксьhas quoted3 years ago
    «Многие из первых законов и правил, принятых для улучшения состояния здоровья рабочих, стали прямым следствием работы одной талантливой и преданной своему делу женщины — доктора медицины Элис Гамильтон»
  • Таксьhas quoted3 years ago
    Его изготавливали из древесины, но для производства 1 кг ацетона ее могло требоваться до 100 кг. Инженер-химик назвал бы это однопроцентным выходом конечного продукта, а потом сел бы и разрыдался.
  • Таксьhas quoted3 years ago
    великий культурный разрыв
  • Таксьhas quoted3 years ago
    Химические связи, которые дейтерий образует в организме с углеродом, азотом и кислородом, будут почти такими же, как те, которые образует водород, но скорость, с которой ферменты (белки-катализаторы в нашем теле) обращаются с водородом или дейтерием, будет отличаться, так как дейтерий в два раза тяжелее водорода. Это означает, что употребление тяжелой воды будет медленно искажать ваш метаболизм и в итоге у вас возникнут серьезные проблемы со здоровьем.
  • Таксьhas quoted3 years ago
    «Когда с неба льется суп, у бедняка нет ложки».
  • Таксьhas quoted3 years ago
    книге «Логарифмическая линейка» — автобиографии популярного британско-австралийского автора Невила Шюта
  • b8540142348has quoted3 years ago
    В этой главе мы выясним, что чистые простые вещества могут всячески маскироваться и что провозить контрабандой стоит не только алмазы. И наконец, узнаем больше о химических связях и о том, как заставить электроны скакать.
  • emaskyllatahas quoted3 years ago
    При экстракции масла из высушенных бутонов гвоздичного дерева оно будет состоять почти исключительно (до 95%) из одного-единственного вещества — молекулы под названием эвгенол, и наши ощущения в тот момент, когда мы нюхаем или едим пищу с гвоздикой, возникают исключительно благодаря этому веществу и нескольким другим родственным ему молекулам.
  • Мария Крючковаhas quoted3 years ago
    Сейчас, как и в 20-х годах прошлого века, мы испытываем нехватку гелия, и хуже того: гелий настолько легок, что способен покинуть гравитационное поле Земли. Это означает, что любой воздушный шарик, купленный в парке ребенку, представляет собой ценный ресурс, навечно растраченный без всякой пользы.
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)