bookmate game
Регина Доктор

Здоровое питание в большом городе

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Здоровое питание — основа нашего здоровья в целом. Это не только легкость и энергия, отличное настроение и самочувствие, но и профилактика многих заболеваний. Однако многие думают, что в современных условиях большого города, при бешеном ритме жизни соблюдать принципы здорового питания невозможно. Автор этой книги — врач-диетолог, основатель Школы здоровья «Regina Doctor» и автор популярного блога в «Инстаграме» про здоровое питание — убедит вас в обратном. Как правильно выбирать продукты и готовить? Какой режим питания идеальный и почему? Стоит ли принимать витамины и БАДы? Как питаться в отпуске, чтобы не привезти лишних килограммов? Кроме того, вы найдете простые рецепты блюд, которые помогут начать здоровый образ жизни.
This book is currently unavailable
188 printed pages
Publication year
2020
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • Мария Бякинаshared an impression4 years ago
    👍Worth reading

    Очень полезная книга!!!🌟🙏🏻

  • sichanastasiashared an impression6 years ago
    🎯Worthwhile

  • kukharenkomirashared an impressionlast year
    👍Worth reading
    🔮Hidden Depths
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile
    🚀Unputdownable

Quotes

  • yan4ik1604has quoted5 years ago
    При регулярном и ежедневном употреблении творога с сахаром или медом ухудшается усвоение белка из творога, что приводит к размножению дрожжеподобных грибов в кишечнике и снижению иммунитета
  • Юлия Мунтянуhas quoted5 years ago
    С чего же начать? С дня оптимизации.

    1. Выберите комфортный период. Один раз в 2 недели выделите день, например воскресенье. Это и будет день оптимизации.

    2. Заранее напишите список продуктов или используйте удобные приложения для смартфонов. Вот, например, мой стандартный список продуктов на неделю на двоих взрослых:

    • Мясо:

    • филе говядины (соте, гуляш) – 1,5 кг;

    • говяжий фарш – 1 кг;

    • филе курицы – 1 кг;

    • рыба белая (сибас, дорадо, треска, окунь) – 1 кг;

    • морепродукты (кальмары, креветки, гребешки, мидии) – 1 кг.

    • Крупы:

    • гречка;

    • геркулес;

    • четыре злака;

    • булгур;

    • полба;

    • киноа;

    • перловка.

    • Овощи:

    • любимая зелень для салатов (2 упаковки);

    • томаты – 8 шт.;

    • огурцы – 3 шт.;

    • перцы болгарские (крупные) – 5 шт.;

    • цуккини – 2 шт.;

    • стебель сельдерея – 3 шт.;

    • брокколи – 500 г;

    • тыква – 300 г;

    • лук красный – 2 шт.;

    • лук репчатый – 4 шт.;

    • морковь – 4 шт.;

    • капуста белокочанная – 500 г;

    • кабачок молочный – 2 шт.;

    • свекла – 1 шт.;

    • чеснок – 2 шт.

    • Фрукты:

    • яблоки – 5 шт.;

    • апельсины/мандарины – 3/6 шт.;

    • памело;

    • клубника;

    • груши – 2 шт.

    • Молочные продукты:

    • молоко 2,5 % – 1 л;

    • творог – 2 упаковки по 200 г.

    • Десяток яиц.

    • Сухофрукты.

    • Сухие травы – розмарин, базилик, паприка.

    • Приправа для мяса и морепродуктов.

    • Оливковое масло.

    • Хлебцы или серый/черный хлеб.

    3. Закупайте продукты по списку с учетом того, что скоропортящиеся продукты можно всегда докупить в магазине рядом с домом. Основную массу продуктов удобно закупать в большом супермаркете, а за определенными товарами можно заехать на местный рынок или ярмарку
  • kukharenkomirahas quotedlast year
    ырники на завтрак

    Нам понадобится:

    • Творог 5 % (обычный рассыпчатый, не пастообразный и не мягкий) – 400 г.

    • Мука цельнозерновая – 4 столовые ложки.

    • Яйцо – 2 шт.

    • Йогурт натуральный – 4 столовые ложки.

    • Сахар виноградный – 5–7 г.

    Приготовление:

    1. Творог смешать с йогуртом, добавить муку.

    2. Растереть яйцо с сахаром. Смешать с творожной массой.

    3. Выложить сырники на тефлоновый пергамент и запекать в духовке при 170 °C до подрумянивания, примерно 15–20 минут.

    Получаются очень упругие сырники, при этом не сухие и ультратворожные!

    Чтобы они были необычными, нужна тяжелая мука – цельнозерновая/кокосовая/льняная.

    100–120 г таких сырников можно включить в завтрак или вечерний перекус.

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)