До прочтения этой книги мне казалось, что я довольно радикальна в вопросах питания, но автор меня удивил. Большую часть книги думала «То неестественно, это вредно. Да что он вообще ест?!». В книге подробно описывается, какие продукты нам свойственно есть как биологическому существу, а какие нет, но готовы ли мы к таким кардинальным переменам?
Одна из лучших книг, прочитанных мной, на тему растительного и сыроедного питания. Доступная схема перехода, без насилия над организмом и силой воли, а также понятное объяснение многих физиологических процессов.
Самая лучшая книга, описывающая тему питания и здоровья.