Непосредственный синтез пищи, без посредничества организованных существ, как
только он будет открыт, коренным образом изменит будущее человека.
Разрешение этой задачи тревожило воображение ученых со времени великих
успехов, достигнутых органической химией; в сущности, это невысказываемая, но
неотступная мечта работников лабораторий. Ее никогда не теряют из вида. Если
великие химики лишь изредка высказывают ее, как это делал М. Вертело [ 14 ] ,