ru
Юлия Бебнева

Вегетарианские диеты: повседневная, суповая, очищающая

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
  • Millerhas quoted13 years ago
    и нарезать соломкой.
    3. Лук обжарить в растительном масле до светло-золотистого цвета.
    4. Бульон довести до кипения и опустить в него картофель и рис.
    5. Измельченные листья капусты, лук, соль и перец добавить в суп за 10 минут до окончания варки.
    6. Готовое блюдо подавать на стол, заправив майонезом.
  • Millerhas quoted13 years ago
    Суп из китайской капусты и риса
    Капуста китайская – 200 г
    Рис – 40 г
    Лук репчатый – 70 г
    Картофель – 200 г
    Масло растительное – 30 мл
    Бульон овощной – 1,5 л
    Майонез постный – 30 мл
    Соль и перец черный молотый по вкусу
    1. Капусту помыть и нашинковать.
    2. Картофель и лук очистить
  • Millerhas quoted13 years ago
    2. Лук очистить, нарезать и потушить в растительном масле вместе с щавелем.
    3. Очищенный чеснок пропустить через чеснокодавилку.
    4. Щавель и лук залить водой и довести до кипения, затем всыпать в кастрюлю промытый рис, добавить томатную пасту, чеснок, соль и перец.
    5. Варить до готовности. Перед подачей на стол заправить суп постным майонезом.
  • Millerhas quoted13 years ago
    Суп-харчо вегетарианский с щавелем
    Листья щавеля – 40 г
    Рис – 50 г
    Лук репчатый – 40 г
    Паста томатная – 50 г
    Чеснок – 20 г
    Масло растительное – 30 мл
    Майонез постный – 25 мл
    Вода – 2 л
    Соль и перец черный молотый по вкусу
    1. Листья щавеля промыть и измельчить.
  • Millerhas quoted13 years ago
    3. Фасоль мелко нарезать.
    4. Подготовленные овощи опустить в кипящий овощной бульон и варить до полуготовности.
    5. В самом конце варки добавить в суп измельченную фасоль, лавровый лист, перец и соль.
  • Millerhas quoted13 years ago
    Суп из зеленой фасоли и капусты
    Фасоль зеленая – 80 г
    Капуста белокочанная – 100 г
    Картофель – 70 г
    Морковь – 50 г
    Помидор – 60 г
    Лист лавровый – 3 шт.
    Бульон овощной – 1,5 л
    Соль и перец черный молотый по вкусу
    1. Картофель, морковь, помидор очистить и нарезать.
    2. Капусту измельчить.
  • Millerhas quoted13 years ago
    3. Морковь выложить в сковороду, посолить и тушить, помешивая, на среднем огне 10 минут, затем добавить оставшуюся зелень и тушить до готовности.
  • Millerhas quoted13 years ago
    Закуска из моркови деревенская
    Морковь – 300 г
    Сок яблочный с мякотью – 200 мл
    Масло подсолнечное – 25 мл
    Зелень петрушки и базилика – 20 г
    Соль по вкусу
    1. Морковь помыть, очистить и нарезать кружочками.
    2. Подсолнечное масло разогреть в сковороде, добавить половину измельченной зелени и яблочный сок.
  • Millerhas quoted13 years ago
    2. Морковь помыть, очистить и натереть на мелкой терке. Лук и петрушку промыть и измельчить.
    3. Все продукты соединить, добавить предварительно промытую клюкву, перемешать.
    4. Затем добавить сахар, лимонный сок и растительное масло, еще раз перемешать, настаивать 30 минут и подать на стол.
  • Millerhas quoted13 years ago
    Закуски
    Закуска из белокочанной капусты и клюквы
    Капуста белокочанная – 300 г
    Клюква – 100 г
    Морковь – 2 шт.
    Масло растительное – 20 мл
    Сок лимонный – 10 мл
    Лук зеленый – 20 г
    Зелень петрушки – 15 г
    Сахар и соль по вкусу
    1. Капусту нашинковать, посолить, слегка перетереть руками.
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)