RØDKÅLSSALAT MED TØRREDE ABRIKOSER, VALNØDDER OG BLÅ BIRKES
INGREDIENSER
500-600 g rødkål
100 g valnøddekerner
2-3 spsk blå birkes
16-20 tørrede usvovlede abrikoser
1 lille bundt bredbladet persille
Dressing:
6 spsk koldpresset jomfruolivenolie
2-3 spsk god balsamico
1 tsk ahornsirup
Flagesalt
Friskkværnet sort peber