Екатерина Ракова

Работать медленно не значит работать непродуктивно. Это значит работать осознанно и быть на 100% включенным в процесс, понимая, что и для чего ты делаешь.

Мне не нравится фраза «Бери от жизни все». Мне кажется, что гораздо важнее брать от жизни исключительно свое — настоящее, не навязанное обществом, родителями или друзьями

работать максимально сконцентрированно: представить, что за вами кто-то наблюдает

К счастью, в противовес FOMO сегодня появился такой термин, как JOMO (joy of missing out). Им обозначают чувство радости и легкости от того, что ты пропустил новости, которые тебя не касаются (по большому счету это 99% новостей), и получил в свое распоряжение время, которое

Не бывает дней, прожитых зря, бывают дни, которые мы не замечаем. Но именно из них в результате и складывается целая жизнь.

Мне не нравится фраза «Бери от жизни все». Мне кажется, что гораздо важнее брать от жизни исключительно свое — настоящее, не навязанное обществом, родителями или друзьями. Определить свои мечты мне помогают вопросы. Действительно ли это моя цель? Как я буду себя чувствовать, когда мечта осуществится? Действительно ли мне настолько этого хочется, что я готова ежедневно уделять этому время? Является ли моя цель частью чего-то большого и важного?
В мечтах никогда не нужно соглашаться на меньшее, идти на компромиссы и надеяться стать счастливым когда-нибудь потом. В борьбе за эти компромиссы часто можно не заметить, как жизнь проходит мимо и мечты становятся неактуальными. Поэтому важно учиться тому, что нравится, а не тому, что перспективно. Работать там, где интересно, а не где стабильно. Жить в месте, в которое ты влюблен, а не там, где привык. Путешествовать туда, где начинает чаще биться сердце, а не туда, куда получилось купить билеты по акции.

еда такая живая, такая настоящая.

леб из пекарни, политый настоящим оливковым маслом, которое пахнет солнцем, счастьем и свежескошенной травой.

перекусывать на бегу, даже десятиминутный прием пищи будет казаться вечностью, поэтому доктор Андрей Беловешкин в своей книге «Что и как есть» [7] советует начинать увеличивать время понемногу (каждые три дня прибавляя по 5 минут), а также стараться находить «отвлекающие» факторы: рассматривать еду, вдыхать ее аромат, вести беседы.

Food существует своеобразная красная книга под названием «Ковчег вкуса» — в ней собрана база продуктов и рецептов со всего мира, которые могут исчезнуть с лица земли, если мы не начнем активно их потреблять (на сегодня их больше 5000)