Мария Кардакова

Среди продуктов, богатых белком, отмечены: мясное пюре из говядины, свинины, мяса кролика, кур, цыплят, индейки, конины, ягненка, а также куриные яйца. Рекомендуемые виды рыб: треска, лососевые, судак, дорада.

Творог и кисломолочные продукты, такие как йогурт, кефир, биолакт, могут появляться в детском рационе примерно с 8 месяцев.

Помните, что недостаток сложных углеводов — одна из причин пристрастия к простым и может усиливать тягу к сладкому

Вариант меню на неделю

Полезные сайты и приложения

Вначале каждый новый продукт следует вводить в течение трех дней. Чайной ложки в первый день достаточно, чтобы убедиться, что нет аллергической реакции. Нескольких ложек на следующий день хватит, чтобы понять, что пищеварительная система уже готова к усвоению продукта и нет пищевой чувствительности. На третий день можно не боясь давать столько, сколько малышу будет комфортно съесть, и не стоит затягивать с новым продуктом. По прошествии некоторого времени вводите новые продукты чаще — каждый день или через день

Чаще всего пищевая аллергия у малышей наблюдается на молоко и яйца, далее идут пшеница, ракообразные, рыба, моллюски, орехи, арахис, соя.

Особенно много изотиоцианатов образуется при закваске, поэтому квашеная капуста поможет нормализовать флору кишечника после пролеченных антибиотиками инфекций

В дополнение к антимикробной активности карвакрол способен справиться с грибком кандидой, а также обладает выраженным противовоспалительным и обезболивающим эффектом. Кроме тимьяна значительные количества карвакрола содержат и листья орегано

Кроме рыбы ртуть накапливается и в грибах. Особенно «отличились» — в плохом смысле — белые. В среднем кило­грамм белых грибов содержит 1 мг атомарной ртути, при этом количество токсичной метилртути составляет 0,03 мг.