витамин А, необходимый для поддержания здорового зрения. Это мощный активатор иммунной системы и — как мы увидим в главе о коже — стимулятор роста клеток, поэтому витамин А часто входит в кремы, укрепляющие кожу. Наконец, витамин А важен для транскрипции генов (процесс, при котором клетка делится и ДНК передает инструкции для синтеза белков и новых клеток).