Santi Ávalos

El aguacate es una fruta ideal para incluir en las ensaladas, lo que se añade a que hay estudios que parecen demostrar que cuando lo acompañamos con ingredientes ricos en carotenos (zanahoria, grelos, berros, lechugas, por ejemplo) potencia la absorción de estos poderosos antioxidantes.

Hay estudios que demuestran que los beneficios del pescado se ven potenciados cuando lo consumimos acompañado de fruta y verduras.

El romero es un tónico general que promueve el flujo sanguíneo al tejido cerebral y evita la degradación de ciertos neurotransmisores del sistema nervioso que son los causantes de mantener la memoria y la agudeza cognitiva. Hay investigaciones muy sorprendentes, llevadas a cabo en el Reino Unido, que demuestran una mejora de la llamada memoria prospectiva por el solo hecho de oler las fragancias de esta perfumada hierba.