Если вы не ставите хэштеги, то в поиске вы не участвуете, соответственно не получаете 10–60 новых подписчиков в сутки, в зависимости от тематики аккаунта/качества фото/размера профиля.
Так что — стоит ли их использовать? Да, однозначно! Если вы кликните на хэштег #торт, вы увидите раздел «лучшее» (9 верхних постов), он же называется ТОП-9.
Для каждого пользователя Instagram такой топ выстраивается индивидуально, на основе повеления, интересов, истории взаимодействия с другими профилями, но попасть туда более чем реально.
Результат: + 20–50 фоловеров в сутки.