Габриэль Перлемутер

В результате излишек фруктозы превращается в жиры, которые, накапливаясь в печени, вызывают вредный оксидативный стресс, а он, не будучи полностью контролируемым, приводит к постепенному разрушению клеток

Не пейте много газировки

низким содержанием сахара! Низкий уровень сахара (сахарозы) в них часто компенсируется за счет искусственного обогащения фруктозой, которую воспринимают как натуральный сахар из фруктов, однако в слишком больших количествах она плохо переносится печенью. Так

Избегайте молочных продуктов с фруктовыми наполнителями

Предпочтение лучше отдать простокваше, творогу (в том числе мягкому

не покупать мучных продуктов

для печени не имеет никакого значения, какой сахар вы употребляете:

Отдавайте предпочтение постным сортам красного мяса,

Миндаль, как и оливковое масло, богат омега-9, так что время от времени можно съесть небольшую горсточку

Настоящая проблема печени — гепатит.