Жан-Габриэль Косс

Для работы, требующей аккуратности и сосредоточенности, больше подходят теплые цвета. Для интеллектуальной и творческой, а также управленческой деятельности, требующей принятия «хладнокровных решений», предпочтительнее оттенки синего цвета.

Красного не должно быть на кухне у тех, кто стремится похудеть, потому что красный, особенно в сочетании с белым, усиливает аппетит. Красная стена в ресторане может побудить клиента заказать еще одну закуску или десерт. Вот почему владельцы ресторанов издавна любили скатерти в красно-белую клетку. И еще один маленький, но немаловажный секрет для рестораторов: красные стены или мебель создают впечатление, что мясо в вашем заведении выше всяких похвал.

На торговые переговоры я рекомендую надевать что-нибудь зеленое. Собеседник отнесется к вам с большим доверием, и ему будет легче встать на вашу точку зрения.

зеленый – это цвет

убеждения.

сочетание голубого и зеленого вызывает депрессию и снижение

работоспособности.

На упаковке

пищевого продукта принято указывать его состав. В этом перечне, напечатанном шестым кеглем

(мельче уже нельзя), мы часто видим повторяющуюся букву Е в сопровождении чисел от 100 до

182. Это палитра пищевых красителей, альбом образцов цвета для промышленных

Горячий шоколад в оранжевой или кремовой

чашке вкуснее, чем в белой или красной.

И с точки зрения эстетики, и с точки зрения диеты – да здравствует

максимальный контраст между цветом тарелки и цветом блюда!

Между цветом и запахом существуют четкие ассоциации. Если вы понюхаете апельсиновый

сок, подкрашенный зеленым, то почти наверняка перепутаете его с лимонным.

Темные цвета подсознательно ассоциируются у нас с крепкими запахами. И наоборот, продукция светлых тонов представляется нам обладающей легким ароматом.

На восприятие запаха влияют оттенок цвета и его насыщенность, причем в разных культурах

эти связи могут довольно заметно различаться.