Кен Моги

Кинцуги — это старинная техника реставрации разбитых керамических изделий с помощью лака уруси, получаемого из сока китайского лакового дерева, смешанного с золотым, серебряным или платиновым порошком и другими ингредиентами.

ранний подъем может служить особенно выразительным примером принципа начинать с малого.

Ханами — японский обычай, традиция любования весенним цветением, о которой я уже упоминал, как бы напоминает нам: наслаждайтесь жизнью, пока есть шанс, потому что потом его уже может не быть.

Японии даже существует элитная лига фруктов. Первый магазин «Сембикия» был открыт в 1834 году. Здесь продают фрукты превосходного качества, и, если вашу продукцию принимают в магазинах «Сембикия», можно считать, что она попала в зал славы фруктов.

Особенно высоко воины и правители прошлого ценили чаши под названием ёхен-тэммоку.

Из трех сохранившихся звездных чаш самой прекрасной считается Инаба (инаба тэммоку)

Est! – легендарный бар в Юсиме, Токио

Самым наглядным примером здесь может служить храм Исэ

Основа 1: Начинать с малого
Основа 2: Освободить себя
Основа 3: Гармония и устойчивость
Основа 4: Радоваться мелочам
Основа 5: Быть здесь и сейчас

«Сукиябаси Дзиро» (Sukiyabashi Jiro) пожалуй, одном из самых известных и уважаемых в мире ресторанов суши