Æblesmag er en novellesamling skrevet af den unge walisiske forfatter Rachel Trezise.
Bogen handler om at være ung og vokse op i en åndsforladt walisisk mineby i Rhondda-dalen.
Æblesmag består af 11 historier baseret på forfatterens opvækst. Novellerne har forskellige hovedpersoner, er humoristiske og ret bramfrie, men de gemmer alligevel på mere alvorlige emner end som så.
Fra bogen: Hvis en pind i en plasticpose kunne gøre det til væbnet røveri, så kunne bare det at have en pik også gøre et kys og lidt kluntet gramseri til voldtægt.
Sådan set har man læst det før – dog sjældent med så chokerende skarphed som her. - Politiken
Det er ikke bare emnerne, der er rå. Tonen og stemmen bag er ligeså, men personerne i bogen har samtidig noget sårbart over sig og fremstår derfor meget troværdige. - Magasinet In
Rachel Trezise skriver sig direkte ind i walisisk og engelsk litteratur med en stor og original røst. Og direkte ind i vores hjerter og sanser. Uden censur. Uden pegefingre. Og uden fordomme. Æblesmag handler om sex, drugs og rock’n’roll i dag.