bookmate game
Иван Шишкин

Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок

unavailable
  • Глеб Кушедовshared an impression3 years ago
    👎Give This a Miss

    В целом интересно, но действительно бессистемно и достаточно токсично и зло. Хотел послушать про "внутреннюю кухню" кухни и кулстори, но в основном в книге поучения в духе "если вы делаете так - вашу еду нужно сжечь, а вам - уйти из профессии".

    Из приятных моментов – автор заряжает бесшабашной предприимчивостью и рассказывает про аналитический способ придумывания новых блюд, даёт глоссарий из общепринятых и домашних терминов. Ещё один бонус – список любимых книг и рекомендации про то, какие кулинарные книги и как нужно читать.

    И все же, минусы перевесили плюсы и дослушать я не смог, увы.

  • Fedor Afanasovshared an impression4 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile
    🚀Unputdownable

    👍👍👍

  • Анна Гречишниковаshared an impression4 years ago
    🎯Worthwhile

    Книга оправдывает свое название в части про бессистемность. Это немного раздражает. А в остальном мне понравилось.

  • Николай Крыловshared an impression3 years ago
    👍Worth reading

    Интересная и познавательная книга про еду

  • Andrei Korobkovshared an impression4 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot

    Хорошая книга. Рекомендую!

  • b9187171923shared an impression4 years ago
    👍Worth reading

    Интересно

  • Георгий Калакуцкийshared an impression3 years ago
    👍Worth reading

  • b1200858129shared an impression3 years ago
    👍Worth reading

  • Regina Kamalovashared an impression3 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile
    😄LOLZ

  • semrikshared an impression3 years ago
    👍Worth reading

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)